培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。同时培根自带滋味，很适合烹饪。虽然培根的做法多样，但培根的特殊香味是别的食材无法替代的。小炒培根，上得了台面的炒菜，味道也是超赞的。
要把培根的水分炒干出油后在放入青椒等。
最后撒上一层熟芝麻。我撒的是黑芝麻和白芝麻混合好的。这个可以随意。
培根本身自带滋味，我又放了半勺蚝油，所以就没有再放盐。口重的可以适当撒点盐。