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尖椒肚片
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一两cite

这个是餐桌上的一道菜，我喜欢吃猪肚的那种筋道！

时间:10分钟内
食材
熟猪肚 200g
辣椒 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    熟猪肚片生片，尖椒也切成小块；
  • 步骤 2/6
    烧锅，热油；
  • 步骤 3/6
    把猪肚片放入翻炒均匀，不要太久，因为这个猪肚本身就是熟的，
  • 步骤 4/6
    稍微喷一点料酒，继续翻炒；
  • 步骤 5/6
    然后放入尖椒，继续翻炒，同时放入咸盐，稍微加一点点水翻炒均匀，在加入一点味精就好了；
  • 步骤 6/6
    最后收汤出锅！
小贴士

猪肚不要炒的时间过久，要不会老的咬不烂！

发布于 2019-09-26
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