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尖椒肉片
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忧伤market

尖椒挺辣的，我家那位就是喜欢吃辣的，口味重，这就个是家常菜，很简单，做出来味道也好，很开胃，下饭，我在哺乳期，就不能吃辣椒，都是做给他吃的

食材
猪肉 500g
尖椒 适量
蒜 适量
姜 适量
淀粉 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪瘦肉，我家都买瘦的，我老公不爱吃肥肉。
  • 步骤 2/10
    切片。
  • 步骤 3/10
    放入淀粉，胡椒粉，酱油，搅匀。
  • 步骤 4/10
    尖椒洗净。
  • 步骤 5/10
    切片。
  • 步骤 6/10
    准备蒜片喝姜片。
  • 步骤 7/10
    锅里热油，放入姜蒜片。
  • 步骤 8/10
    倒入肉片炒到肉质变白，倒入盘里。
  • 步骤 9/10
    锅里不放油，干煸辣椒。
  • 步骤 10/10
    辣椒煸到有点焦放入肉片翻炒一下就可以了。
小贴士

辣椒不放油稍微煸一下，我觉得更好吃。

发布于 2024-03-17
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