还在旅游期间我就与LG商量，回家后第一时间就是减肥，短期内坚决不买肉！可是，出门之前还有一大块朋友给的牛柳没来得及处理，不想让它放在冰箱里太长时间。于是乎，将它取了出来分三次用完！第一次用了一部分煮玉米羹，第二次炒秋葵，还剩下这块比较大一点的就用它来炒蚕豆！终于将冰箱里的肉肉处理掉。其实，还有鱼呢，一直没想动它，呵呵，稍后吧。蚕豆是我自己种的，当时并不知道它是什么东东，后来拍照发帖请大家帮忙看看有没有谁知道这是什么？许多豆亲尽管不大清楚也发表意见，最后热心的豆亲“海洋之心”不但告诉我这是蚕豆，还告诉我一些有关蚕豆的注意事项，更加发一些有关蚕豆烹饪的帖子让我参考，真心感谢“海洋之心”！
1、蚕豆一定要烹饪至熟透方可食用；2、炒牛肉大火转小火炒出来的牛肉比较嫩滑。