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胡萝卜肉末炒蚕豆
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时间:30分钟-1小时
食材
蚕豆 1320克
肉末 115克
胡萝卜 90克
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：蚕豆、肉末、胡萝卜（已清洗去皮切片）。
  • 步骤 2/11
    将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下，待用。
  • 步骤 3/11
    在肉末中加适量的料酒。
  • 步骤 4/11
    加适量的酱油。
  • 步骤 5/11
    拌匀，待用。
  • 步骤 6/11
    接着，将蚕豆和胡萝卜下入清水锅中焯开3——4分钟后捞出。
  • 步骤 7/11
    起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
  • 步骤 8/11
    然后，合入焯好的蚕豆和胡萝卜翻炒翻炒。
  • 步骤 9/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    加适量的味精。
  • 步骤 11/11
    调味炒匀即成。
发布于 2020-07-24
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