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鲜美金针菇鱼汤
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个人觉得菇类搭配海鲜烹调出来的食物会更加鲜美，这次用了金针菇以及魔芋丝搭配小海鱼，既可当汤又可当主食。

时间:30分钟-1小时
食材
小海鱼 200g
金针菇 250g
魔芋丝 400g
橄榄油 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    烧热锅倒入适量橄榄油将小海鱼中火煎。
  • 步骤 2/6
    一面煎好再翻转煎另外一面，同时放入姜片。
  • 步骤 3/6
    待鱼两面都煎好之后注入适量清水大火煮沸。
  • 步骤 4/6
    鱼汤煮浓之后放入魔芋丝煮片刻。
  • 步骤 5/6
    再放入金针菇，只需要稍煮片刻放入少许盐、胡椒粉。
  • 步骤 6/6
    熄火之后加入适量香菜即可食用。
小贴士

金针菇不宜煮长时间，只需要片刻即可，不然的话不好吃了。

发布于 2019-09-02
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