搜索菜谱、食材
清蒸塘鲺
8.9万 热度 113 收藏
郭芙蓉

家人去网鱼时网到一条野生塘鲺，很难得的野味。爸妈舍不得吃，留给了我家宝贝。用来清蒸，鲜美无比！

时间:10-30分钟
食材
塘鲺 1条
油 适量
盐 适量
米酒 几滴
生姜 2片
大蒜 几瓣
香葱 1根
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    塘鲺一条。
  • 步骤 2/4
    杀好后切小块，加适量盐，酱油，大蒜，姜丝，米酒腌制5分钟。
  • 步骤 3/4
    锅里烧开适量水，水开后把塘鲺放锅里约蒸15分钟。
  • 步骤 4/4
    最后撒上葱花便可。
小贴士

1.蒸塘鲺时间不宜太长，蒸熟便可。

2.塘鲺骨刺比较多，给小朋友吃时要注意。

发布于 2020-09-14
评论
相关菜谱