中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
经常炒着吃，已经没什么新意了，这次来个清蒸的，换下口味
茄子可以掰小块，容易蒸熟