搜索菜谱、食材
豉香三文鱼
7万 热度 845 收藏
淡墨文竹秋竹

三文鱼不仅能生食，还可以做成各种美味的熟制品，豆豉是用大豆发酵制成的含有自己独有的营养成分，用豆豉搭配三文鱼不仅营养丰富，味道也有独特的风味。

时间:30分钟-1小时
食材
三文鱼 500g
豆豉 50g
油 适量
小葱 适量
黄酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
米醋 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：三文鱼、豆豉、葱姜。
  • 步骤 2/8
    锅烧热，放入油、豆豉炸香。
  • 步骤 3/8
    在放入葱姜炸香。
  • 步骤 4/8
    再把鱼放入，淋上黄酒。
  • 步骤 5/8
    酱油、糖、米醋。
  • 步骤 6/8
    放入适量的清水。
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。
  • 步骤 8/8
    鱼装盘即可食用。
小贴士

鱼用不烫手的水洗，那样做出来的鱼就没有腥气了。

发布于 2019-09-26
评论
相关菜谱