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【手工美食】柠香三文鱼
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姆潭蚊负鼻

三文鱼用柠檬来去腥提鲜，然后简单的煎一下，用泰式甜辣酱来辅助调味，简单易行，鲜香味美

时间:10分钟内
食材
三文鱼 200g
柠檬 半个
胡椒粉 适量
盐 适量
泰式辣椒酱 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买回来的新鲜三文鱼
  • 步骤 2/9
    切片，用盐、胡椒粉和柠檬汁拌均匀腌制10分钟
  • 步骤 3/9
    锅烧热后放入鱼片煎，煎至表面变色转小火，因三文鱼本身很多油脂，煎时不用放油
  • 步骤 4/9
    然后翻面煎至另一面变色
  • 步骤 5/9
    用泰式甜辣椒
  • 步骤 6/9
    甜辣酱取一勺
  • 步骤 7/9
    放炒锅中炒一下味道会更好
  • 步骤 8/9
    然后把煎好的三文鱼片摆盘，淋上甜辣酱即可
  • 步骤 9/9
    我儿子喜欢黑胡椒配甜辣酱的，他就有弄了点现磨的黑胡椒碎。自己做就是爱吃什么味就怎么做啦
小贴士

做三文鱼盐一定要少放！

发布于 2020-01-13
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