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椒盐煎豆腐
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向文可有可无

椒盐煎豆腐，味道好到爆,收藏好了,有空学着做!

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
小葱 1根
油 适量
椒盐粉 适量
鸡粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材
  • 步骤 2/7
    豆腐冲洗一下切厚片，葱洗净去须，切段
  • 步骤 3/7
    热锅，倒入食用油，下豆腐中火煎片刻
  • 步骤 4/7
    煎成两面焦黄色
  • 步骤 5/7
    撒下葱段
  • 步骤 6/7
    遮上锅盖焗1分钟
  • 步骤 7/7
    调入鸡粉、椒盐粉，抛匀食材即可铲起
小贴士

煎豆腐时先大火煎至定型，后调成小火煎成焦黄色，用木铲和木铲配合轻轻翻面，这样豆腐就能保持完整好看~椒盐粉同样有咸味而且还多了一点香味，它代替了食用盐~

发布于 2020-08-21
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