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香煎肉饼
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小小黄阴念

广东人家里是经常煲汤的，但是煲汤里面的肉却是煲过之后没什么味道了，口感也不行了，所以大家都不喜欢吃了，但是觉得仍了的话还是挺浪费的，毕竟还是肉，还是吃又不好吃，真的是食之无味弃之可惜啊，所以我就把肉撕碎调味后再肉馅做了这个肉饼，早餐吃，非常好吃而且味道也好了很多。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 300g
面粉 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    煮汤后的肉撕碎。
  • 步骤 2/12
    在肉碎内加入适量的油。
  • 步骤 3/12
    加入少许盐。
  • 步骤 4/12
    加适量蚝油。
  • 步骤 5/12
    用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 6/12
    适量面粉加合适的水放入面包机内搅拌成面团，放置半个小时。
  • 步骤 7/12
    将面团拿出来后擀成一个大大的薄饼。
  • 步骤 8/12
    把肉末均匀的铺在薄饼上面。
  • 步骤 9/12
    然后再把饼折叠成一个圆形。
  • 步骤 10/12
    然后再用擀面杖擀开放好。
  • 步骤 11/12
    平底锅加入适量油把饼放入煎。
  • 步骤 12/12
    煎至一面金黄后反面，让两面都煎金黄即可。
小贴士

煎肉饼时要小火一点，以免焦了。

煎好后的饼再切成块即可。

发布于 2019-09-26
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