萝卜丝肉饼煲仔饭
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桌茁偾臼霸_

昨天LG告诉猫,公司有事要忙,未来一个月都没什么时间回家吃饭,大多数时间都会是猫一个人在家吃饭了,好吧,工作重要,咱自己一个人也要好好照顾自己不是吗,想着怎么给自己做又好吃,又省事的饭菜时,第一时间想到的就是饺子和煲仔饭,想到这,回到家后,立马开始剁馅,一个人在厨房里忙活,没多大功夫,饺子就包好了,放进冰箱里冷冻起来,随吃随取,这时还有一些剩下的肉馅,把它做到煲仔饭里,出奇的好吃,超香的,肉饼的味道也是香嫩可口,并且还可以吃到一丝丝清甜的萝卜丝,肉香味都融入到米饭中,没多大功夫,一砂锅饭都让猫消灭掉了,摸摸肚皮,很是满足啊,哈哈~

时间:10分钟内
食材
大米 100g
肉馅 150g
适量
味极鲜 适量
适量
蚝油 适量
姜葱 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把大米洗净。
  • 步骤 2/11
    然后放入适量的清水浸泡15-20分钟,大米吸收了水分,变大了些。
  • 步骤 3/11
    接着放入适量的清水,倒入少许的食用油。
  • 步骤 4/11
    盖上盖子,开火。
  • 步骤 5/11
    与此同时,另起一口锅,放入一点点的食用油,把葱姜放入爆香。
  • 步骤 6/11
    倒入适量的味极鲜,蚝油,极少许的糖。
  • 步骤 7/11
    煮滚就可以了,盛出备用。
  • 步骤 8/11
    这时砂锅里的饭也已经接近干水了,然后把萝卜丝肉馅放入。
  • 步骤 9/11
    平铺在砂锅内。
  • 步骤 10/11
    盖上盖子,关最小火,慢慢地转动小砂锅,以便四周均匀受热。
  • 步骤 11/11
    香飘飘的煲仔饭就大功告成喽~
小贴士

萝卜丝肉馅:萝卜丝150克用盐抓一下出出水,然后冲洗干净,再抓干水,接着放入肉糜100克,小葱10克,姜3克,水发香菇切成的碎末15克,加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,麻油拌匀就成了肉饼的肉馅喽。

发布于 2022-07-27
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