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双耳炒肉片
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国儿童不遗

银耳在日常生活中，可以在炒肉、煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举几得。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
姜蒜 适量
酱油 适量
玉米淀粉 适量
银耳 半朵
云耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图。
  • 步骤 2/9
    两耳浸泡20分钟。
  • 步骤 3/9
    瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
  • 步骤 4/9
    把调味料拌均匀。腌制3个小时。
  • 步骤 5/9
    两耳切小块。
  • 步骤 6/9
    下油锅，爆香肉。
  • 步骤 7/9
    把两耳加进一同翻炒。
  • 步骤 8/9
    加少许的盐、糖调味。
  • 步骤 9/9
    再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
小贴士

1.银耳炖猪蹄、排骨等更是别有一番风味。

发布于 2019-12-02
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