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大葱木耳炒肉片
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胆怯respectable

洋葱木耳炒肉片,家常小炒,方便快捷

时间:10分钟内
食材
木耳 20克
里脊肉 100克
大葱 适量
姜丝 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    里脊肉切成片，加入盐和淀粉上浆备用。
  • 步骤 3/9
    木耳提前泡发洗净。
  • 步骤 4/9
    大葱切成片。
  • 步骤 5/9
    锅中注油，烧热爆香姜丝下入肉片翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    炒至肉片变色，加入酱油 料酒 糖继续翻炒。
  • 步骤 7/9
    下入泡发的木耳。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀后加入盐。
  • 步骤 9/9
    加入葱段快速翻炒均匀。加入鸡精调味即可。
小贴士

木耳要冷水泡。这样的话不会丧失木耳的营养价值，并且煮起来木耳的味道和口劲也不会变化。

发布于 2020-10-09
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