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大葱木耳炒肉
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湖工BB机

家里经常备有一些干的黑木耳，每个星期都会吃上两次，黑木耳是人体的清道夫哦，可以帮助清除吸入体内的脏东西呢。

黑木耳是优质的菌菇类食品，是人体天然保健食品. 黑木耳含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的10倍，因此是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。

时间:10分钟内
食材
猪里脊肉 200g
黑木耳 30g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
大葱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
红椒 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪里脊肉切片
  • 步骤 2/12
    里脊肉片用料酒、盐、酱油、淀粉腌制十分钟
  • 步骤 3/12
    木耳泡发切小朵
  • 步骤 4/12
    青红椒切片，姜蒜切片，大葱斜切成段
  • 步骤 5/12
    锅热油，爆香姜蒜
  • 步骤 6/12
    放入肉片
  • 步骤 7/12
    肉片颜色变白后放入黑木耳
  • 步骤 8/12
    木耳翻炒至炸锅时放入少许水，加入青红椒
  • 步骤 9/12
    放入蚝油
  • 步骤 10/12
    放入生抽翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    放入大葱
  • 步骤 12/12
    加入盐、鸡精调味即可
小贴士

洗木耳的时候可以在水里加入一点淀粉，然后顺着一个方向搅动，很容易就能洗干净哦

发布于 2022-05-08
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