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酸菜肉丝
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道释商赘赝

酸菜肉丝是一道开胃菜啊,肉丝中含有人体必需的优质蛋白质,酸菜中也含有一些矿物质,而且酸菜中带的酸味会刺激味蕾,使人口味大增。

时间:10分钟内
食材
酸菜 400g
肉丝 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酸菜洗净切丝
  • 步骤 2/8
    准备好肉丝
  • 步骤 3/8
    葱姜切好，干辣椒切小段
  • 步骤 4/8
    锅中倒油，爆香葱姜干辣椒
  • 步骤 5/8
    加入酸菜后大火翻炒
  • 步骤 6/8
    加入炒好的肉丝翻炒
  • 步骤 7/8
    大火翻炒几分钟，加盐生抽调味
  • 步骤 8/8
    最后调入鸡精即可
小贴士

炒酸菜的时候多放些油，酸菜比较吸油。

发布于 2019-10-30
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