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辣椒酱
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瞬蔷似手崩

我家一年四季都备着韩式辣椒酱。不过每年秋天还是要做一点肉末辣酱，解解馋。秋天的红辣椒辣中带甜，做出来的辣酱，拌饭拌面条都不错。

时间:10分钟内
食材
红辣椒 500g
豆干 50g
花生 50g
肉末 150g
油 3勺
干黄酱 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    辣椒剁一下也行，搅馅机里搅也行，油炸花生 ，豆干切花生大小的丁
  • 步骤 2/4
    油，干黄酱，芝麻
  • 步骤 3/4
    油锅，下肉末炒至变色加入辣椒末
  • 步骤 4/4
    炒到辣椒出水，加干黄酱 ，花生，豆干，搅拌均匀，再烧开，撒芝麻，关火
小贴士

10斤辣椒，3斤肉（猪肉，牛肉都可以）1带干黄酱的比例

发布于 2019-12-06
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