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酸菜炖三文鱼头
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彼乐改医廖

酸菜鱼的味道鲜美，能增进食欲，帮助消化，是一道很受欢迎的家常菜。

时间:30分钟-1小时
食材
三文鱼头 1000g
酸菜 500g
花生油 30ml
盐 少量
姜 10g
蒜 15g
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    热锅放油，放入三文鱼头煎一会
  • 步骤 3/7
    翻面煎另一面
  • 步骤 4/7
    放入酸菜
  • 步骤 5/7
    放入蒜、姜和大料
  • 步骤 6/7
    加入适量水，要没过酸菜和鱼，水开后再炖半小时以上，临出锅时加入少许盐即可
  • 步骤 7/7
    味道鲜美的一道东北菜
小贴士

水开后转为小火慢慢炖

发布于 2019-12-13
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