夏天最喜各种凉拌菜，而各种凉拌菜里，折耳根是我的最爱~~“折耳根”是我们这边的方言，它的学名叫“鱼腥草”~~有的朋友觉得它味道比较“腥”，所以不爱吃~~~可我觉得它的味道太香了~~O(∩_∩)O~~~喜欢它的，喜欢得不得了~~~看见折耳根就忍不住买~~或凉拌，或煮粥，或烧肉~~~不喜欢它的，讨厌得不得了~~~看见折耳根就绕道走~~凉拌折耳根压根不吃，折耳根肉糜粥，干脆连粥也不喝了~~~
1、调料可根据个人喜好调整；
2、折耳根用淡盐水浸泡，可洗得更干净；用盐提前腌制，也会更入味；调料里的盐一定要少放，或者不放；