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凉拌牙签豇豆
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采灵天屎的翅膀

每100克的豇豆仅含29大卡的热量。豇豆是维生素A和钾含量较高的一种蔬菜，热量较低，减肥时可较多食用，但常被用来腌制酸豆角，腌制品应尽量少吃。

时间:10分钟内
食材
豇豆 300g
蒜 1瓣
红辣椒 1个
食盐 适量g
牙签 六根
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好。
  • 步骤 2/10
    豇豆掐头去尾，洗净后整根放入锅里面煮熟。你没有看错，确实是整根。
  • 步骤 3/10
    锅里面煮着豇豆，我们开始出来其他材料。大蒜和辣椒
  • 步骤 4/10
    蒜剁成蒜米，辣椒切碎。
  • 步骤 5/10
    豇豆煮熟后捞出晾凉。
  • 步骤 6/10
    把煮熟的豇豆卷成如图所示，这一步要慢慢来，得有耐心。不要问我为什么知道，因为最后我就穿好这六个。
  • 步骤 7/10
    热锅凉油
  • 步骤 8/10
    油温8成时倒入蒜米和辣椒碎，30秒后关火。
  • 步骤 9/10
    把做好的辣椒油装入碗中，放入适量食盐和醋调味.。
  • 步骤 10/10
    最后把调好的汁倒入我们准备好的豇豆上面即可。
小贴士

豇豆一定要煮熟。

发布于 2019-11-25
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