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清炖山药排骨
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唐僧summary

山药炖排骨,这样做味道鲜美,营养丰富,3分钟学会

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 350g
山药 350g
姜 3片
盐 适量
香菜 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨砍段，与姜片一起放进开水中焯掉血水，洗净沥干备用；
  • 步骤 2/4
    山药去皮，切滚刀块后泡进盐水中，防止氧化；
  • 步骤 3/4
    煲中放约800ML的水煮开，然后下排骨和山药大火煮开，然后转小火煲约一个半小时；
  • 步骤 4/4
    最后加盐调味，撒点香菜末和葱花会更香！
小贴士

山药去皮时最好戴上手套，否则手会痒；手提前抹上醋也管用！

发布于 2019-12-13
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