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虾丸鸡蛋面
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前些时候宝宝厌食，什么饭都不爱吃，又喝锌又吃消食片都不管用。后来给他做了这个面，他超级爱吃，自己还主动张开小嘴要，可见味道的鲜美了。

时间:10分钟内
食材
虾仁 5-6个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾仁去虾线后剁成泥，放入葱末，香油，料酒，生抽，盐，腌制20分钟
  • 步骤 2/5
    西红柿去皮，切成小块
  • 步骤 3/5
    锅热后放橄榄油，放入西红柿炒烂出汁后倒入一碗清水
  • 步骤 4/5
    水开后放面条，等面条几本熟的时候，用小勺乘虾泥放入汤中汆成虾丸，虾丸成型变色后淋入鸡蛋
  • 步骤 5/5
    最后放少许盐，关火盖盖闷两分钟即可
小贴士

因为是给宝宝做的食物，所有调料都只放少许，不能太咸

发布于 2020-09-04
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