我是地地道道的南方人，对于面条，很陌生，记得我们小时候吃面条，感觉就是开水稍好，下入面条，如果想吃菜就随手放一点，煮熟就好。和老公刚认识那会，他对我做的面条嗤之以鼻。后来，我们结婚之后，从婆婆那里学来了这道豆角面。我感慨，原来面条是这样下出来的哟，呵呵，因为老公爱吃，所以我几乎隔几天就要做一次豆角面。现在我的水平还不错，老公说，有他妈妈的味道。
豆角一定要先炒至6分熟，让后再和面条一起煮至全熟，这样面条很入味的