喜欢玩面团一定都会喜欢馒头，不仅口味可以随意变化，造型更是可以天马行空~我就很喜欢玩面团，前前后后各种瓜果动物的做了一堆，这次做的就是抹茶味，为了应景，就做成了树叶的形状，还蛮好玩的。都知道馒头养胃，抹茶粉的好处自是不必说，不过有的人受不了那种微苦，所以可以根据自家口味加糖哦。
1.我不是全部做成抹茶的，家里有人不吃抹茶，所以抹茶粉后来揉进去的，可以直接和面粉混合再一起加水的，更方便；
2.想要做出来的馒头表面光滑，就一定要揉到位哦，多揉揉~
3.关于冷水上锅和热水上锅，个人感觉区别就是冷水上锅可以不需要二发，因为给了一定的冷水升温时间，起到了二发作用，赶时间的可以不二发直接冷水，但是最好还是稍微二发一下，这样更喧腾。