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土豆柿子炖牛腩
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KyouanSama

这道菜是家里的大爱。酸酸的柿子，使人胃口大开

时间:1-2小时
食材
牛腩 800g
土豆 400g
柿子 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大料 适量
料酒 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把牛肉放到清水中，将血水泡出
  • 步骤 2/14
    将牛肉切成小块
  • 步骤 3/14
    葱切段，姜切片
  • 步骤 4/14
    土豆去皮洗净
  • 步骤 5/14
    柿子洗净
  • 步骤 6/14
    将切好的牛肉放到高压锅中加适量的水
  • 步骤 7/14
    开锅后去除浮沫，加适量料酒
  • 步骤 8/14
    加适量盐
  • 步骤 9/14
    扣上盖，加压15分中左右
  • 步骤 10/14
    土豆切块
  • 步骤 11/14
    柿子切块
  • 步骤 12/14
    香菜洗净切末
  • 步骤 13/14
    将炖好的牛肉盛到大勺中，把切好的土豆放到锅中，炖20分钟左右
  • 步骤 14/14
    最后将切好的柿子放入锅中炖10分钟即可，吃时撒点香菜末
小贴士

食用高压锅时一定要等锅温度彻底冷却后方可泄压开锅

发布于 2019-10-31
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