Name: 土豆炖豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 土豆 2个; 豆腐 1块; 油 适量; 盐 适量; 大酱 适量; 花椒粉 适量; 味精 适量; 葱 适量; 蒜 适量; 香菜 适量; 干苏子叶 适量

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土豆炖豆腐

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marshal火辣

土豆炖豆腐，我以前也没吃过，从没想过它两搭配在一起是神马味道。打从进了婆家门，才发现这么个吃法，不过是挺好吃的，也很下饭的，老公能吃好几碗饭呢。

时间:10-30分钟

食材

土豆 2个

豆腐 1块

油适量

盐适量

大酱适量

花椒粉适量

味精适量

葱适量

蒜适量

香菜适量

干苏子叶适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

葱蒜切末，香菜切小段，大酱
步骤 2/13

豆腐切块备用
步骤 3/13

土豆去皮洗净切块备用
步骤 4/13

热锅热油，放入葱花爆香
步骤 5/13

放土豆块翻炒
步骤 6/13

放一小勺花椒粉炒匀
步骤 7/13

再放大酱炒匀
步骤 8/13

放入清水，与土豆齐平即可
步骤 9/13

再放入豆腐块
步骤 10/13

放少许干苏子叶
步骤 11/13

盖盖，大火煮开，转中火炖15分左右
步骤 12/13

待汤汁收的差不多，放入蒜末炒匀
步骤 13/13

最后放味精调味，撒少许香菜即可出锅

小贴士

这里是放酱油的，我没有放，因为放酱油就发黑了，颜色不好看啊

发布于 2020-02-03