鸣鸣的爷爷种了好多土豆，下了差不多一星期的雨，都给挖回来了，有小的有大的，之前在福建只有在菜摊才可以看到那么多的土豆。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。两者加一起炒，芸豆是脆的，土豆是粉的，非常的好吃
芸豆一定要煮熟才吃。炒这个菜不能加水，要不炒起来的土豆不粉，芸豆不脆