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百合栗子桂花羹
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紫烟追梦从玉

百合栗子桂花羹,清爽开胃,全家人都要多吃!

时间:10-30分钟
食材
干百合 20g
栗子 6个
冰糖 适量
糖桂花 适量
藕粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/12
    干百合和栗子以前用清水浸泡。
  • 步骤 3/12
    栗子放入锅中煮上10分钟。
  • 步骤 4/12
    然后去皮切小块备用。
  • 步骤 5/12
    藕粉用冷水调开备用。
  • 步骤 6/12
    汤锅中加入适量的热水放入泡发至软的百合。
  • 步骤 7/12
    加盖煮上10分钟。
  • 步骤 8/12
    再把栗子放入继续煮至5分钟。
  • 步骤 9/12
    放入冰糖煮化。
  • 步骤 10/12
    淋入藕粉勾芡。
  • 步骤 11/12
    最后再加入糖桂花关火。
  • 步骤 12/12
    把糖桂花搅拌均匀即可食用。
小贴士

百合也可用鲜百合了，不过可用开水焯烫一下去除一些苦涩味道。

栗子提前煮熟再放入汤羹中，才能保持栗子甜美的口感。

发布于 2020-02-27
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