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刺五加蛋饼
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Xerm-
叶子我还真没吃过,买了半斤尝尝,焯好后可以炒可以煎蛋,还可以包馅。
时间:10分钟内
食材
刺一加叶
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
1.5g
胡椒粉
少许
烹饪步骤
步骤 1/12
将刺五加叶子洗净,水烧开后下入叶子几秒钟后关火。叶子变软就可以
步骤 2/12
焯好后放入凉水。
步骤 3/12
挤掉水份,
步骤 4/12
加碎放入碗中。
步骤 5/12
加入鸡蛋
步骤 6/12
加盐和胡椒粉。
步骤 7/12
搅匀。
步骤 8/12
锅中加油烧热,下入一半的蛋液炒至七成熟。
步骤 9/12
盛出放在剩下的蛋液里拌匀。
步骤 10/12
小煎锅里放油烧热。
步骤 11/12
倒入蛋液小火煎至一边熟了翻面。
步骤 12/12
煎好可以上桌吃了。
小贴士
煎蛋快熟小妙招:先炒一半的蛋,再倒入剩下的蛋液中拌匀,这样煎出的蛋饼中间会熟的比较快。
发布于 2020-01-13
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