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家常鸡片
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忧愁bank

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 500g
油 适量
糖 适量
醋 适量
酱油 适量
淀粉 适量
豌豆 200g
玉米粒 200g
葱花 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉切片。
  • 步骤 2/9
    淀粉加水，醋，糖调成汁。
  • 步骤 3/9
    锅中油烧热。
  • 步骤 4/9
    下入鸡肉翻炒。
  • 步骤 5/9
    放入葱花。
  • 步骤 6/9
    炒到变色加入玉米粒和豌豆。
  • 步骤 7/9
    加入酱油继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    快要出锅时倒入调好的汁。
  • 步骤 9/9
    翻炒至透明即可。
小贴士

葱花我是后加的，以免炒糊。

发布于 2019-09-04
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