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鸡肉土豆丁
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自彼谂蚀壳_

土豆人见人爱，而且怎么做都好吃，鸡肉营养丰富，能迅速补充体力，鸡肉和土豆混搭，配上含有丰富维生素的洋葱同炒，即增添了口味，还很有营养。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
鸡肉 500g
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
花椒 5个
料酒 适量
香葱 适量
洋葱 1/2个
番茄 1/2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    鸡胸肉用少许料酒，盐，生抽，葱，姜丝腌制至少5分钟
  • 步骤 3/11
    土豆，番茄，洋葱切丁
  • 步骤 4/11
    热锅冷油放入花椒爆香
  • 步骤 5/11
    放入鸡丁翻炒片刻
  • 步骤 6/11
    从中间剖开，用鸡油煎炒西红柿片刻
  • 步骤 7/11
    加入土豆丁，翻炒片刻
  • 步骤 8/11
    放入少许盐调味
  • 步骤 9/11
    加入适量淀粉水
  • 步骤 10/11
    放入洋葱，翻炒均匀后大火收汁
  • 步骤 11/11
    淋上香油出锅
小贴士

鸡肉先用生抽料酒腌制片刻，可以是肉质变得膨松，口感超好。

发布于 2019-09-25
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