清炖羊肉
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生气

羊肉的功效与作用:最近身体不适,总是感觉头晕乏力,有人说是身体比较虚,那就炖点羊肉补补吧。羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 1000g
适量
适量
花椒粒 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊肉处理干净剁成块
  • 步骤 2/7
    加入适量水放入高压锅
  • 步骤 3/7
    水开后撇干净浮沫,加入适量花椒粒、姜片
  • 步骤 4/7
    加盖压25分钟
  • 步骤 5/7
    切好胡萝卜、洋葱、香菜待用
  • 步骤 6/7
    压过25分钟解压后放入胡萝卜煮软,放入适量盐
  • 步骤 7/7
    出锅时撒上洋葱丝、香菜即可
小贴士

羊肉汤喝时加入醋,味道更鲜美哦

发布于 2019-09-25
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