羊肉既能御风寒，又可补身体，非常适合冬季食用。冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。这次用羊排清炖白萝卜，留了些汤汁，吃完肉，再喝汤，非常的不错！
大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。