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香辣猪心
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戚天啸傲龙飞

听人说猪心吃了可以解忧愁，预防缓解头痛，不知道是不是真的。但是隔着万水千山远渡而来，又带着深情，便觉得已经是灵丹妙药了，珍惜～烹饪成美味，方不辜负此番美意

时间:10-30分钟
食材
卤猪心 半个
螺丝椒 5个
芹菜 少许
蒜 2瓣
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，猪心，芹菜，辣椒，姜蒜
  • 步骤 2/9
    猪心切薄片
  • 步骤 3/9
    配料切好装盘
  • 步骤 4/9
    辣椒切圈圈
  • 步骤 5/9
    热锅下油，爆香蒜姜丝
  • 步骤 6/9
    放入猪心翻炒
  • 步骤 7/9
    加入豆瓣酱调味
  • 步骤 8/9
    放入辣椒芹菜埂大火翻炒
  • 步骤 9/9
    撒入芹菜叶，放盐，大火翻炒几下，出锅
小贴士

猛火快炒

吃不了辣的可以换甜椒，会有另一番滋味

猪心事先卤过，更加入味

发布于 2019-10-08
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