无花果雪梨煲猪肺
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坁美丽的谎言奚的

开始进入秋天了,前阵子感冒有点咳,所以就煲了这个汤,汤很清甜,很好喝,喝过后确实舒服了许多,没那么燥了~!秋天是养肺的日子,所以多喝点润肺的汤水很有必要啊!

时间:1-2小时
食材
猪肺 1副
雪梨 300g
苹果 200g
适量
适量
新会陈皮 适量
南北杏 适量
蜜枣 适量
无花果 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肺买回来稍做清洗,然后切成适量大小块;
  • 步骤 2/8
    连同姜片一起冷水下锅,煮开约5分钟,把血沫煮出来;
  • 步骤 3/8
    捞起过清水洗净,再下冷水再煮开一次,再洗净沥干即可备用;
  • 步骤 4/8
    雪梨洗净,不用去皮去核,切适量大小块;苹果洗净,去核后切适量大小块;
  • 步骤 5/8
    南北杏,陈皮,无花果,蜜枣等洗净备用;
  • 步骤 6/8
    把猪肺连同其他配料一起下砂锅;
  • 步骤 7/8
    然后加入适量清水,中火煮开五分钟后转为小火,煲约2小时;
  • 步骤 8/8
    食用前加入适量盐调味即可~
小贴士

猪肺一定要清洗干净才使用,也可加猪心或者猪骨同煲,效果更好~!

发布于 2019-09-04
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