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无花果雪梨煲猪肺
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坁美丽的谎言奚的

开始进入秋天了，前阵子感冒有点咳，所以就煲了这个汤，汤很清甜，很好喝，喝过后确实舒服了许多，没那么燥了～！秋天是养肺的日子，所以多喝点润肺的汤水很有必要啊！

时间:1-2小时
食材
猪肺 1副
雪梨 300g
苹果 200g
姜 适量
盐 适量
新会陈皮 适量
南北杏 适量
蜜枣 适量
无花果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肺买回来稍做清洗，然后切成适量大小块；
  • 步骤 2/8
    连同姜片一起冷水下锅，煮开约5分钟，把血沫煮出来；
  • 步骤 3/8
    捞起过清水洗净，再下冷水再煮开一次，再洗净沥干即可备用；
  • 步骤 4/8
    雪梨洗净，不用去皮去核，切适量大小块；苹果洗净，去核后切适量大小块；
  • 步骤 5/8
    南北杏，陈皮，无花果，蜜枣等洗净备用；
  • 步骤 6/8
    把猪肺连同其他配料一起下砂锅；
  • 步骤 7/8
    然后加入适量清水，中火煮开五分钟后转为小火，煲约2小时；
  • 步骤 8/8
    食用前加入适量盐调味即可～
小贴士

猪肺一定要清洗干净才使用，也可加猪心或者猪骨同煲，效果更好～！

发布于 2019-09-04
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