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柠檬曲奇饼干
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澈叶蓝凌在
在基础曲奇的味道上再添加其它一些味道,能变换出多种美味的曲奇。
时间:30分钟-1小时
食材
黄油
60g
低粉
130g
白砂糖
60g
全蛋
1个
柠檬汁
15g
柠檬皮屑
适量
泡打粉
1g
小苏打
1g
盐
1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
柠檬一个取皮再取汁待用。
步骤 2/7
黄油室温软化加入白砂糖打发。
步骤 3/7
搅打至膨松,颜色发白时分次加入鸡蛋液搅打至吸收。
步骤 4/7
加入柠檬汁和柠檬皮屑搅打均匀。
步骤 5/7
搅打均匀的黄油糊中先加入一半混合有泡打粉及小苏打的面粉,用刮刀翻拌均匀。
步骤 6/7
后再加入另外一半混合粉翻拌均匀。
步骤 7/7
装入裱花袋,挤出花纹,入预热180度的烤箱,上下火25分钟。
小贴士
用花齿深一点的裱花嘴,这样挤出的纹路会漂亮些。
发布于 2020-02-27
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