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红烧鳊鱼冬瓜
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钭震博筹

好吃

时间:10-30分钟
食材
鳊鱼 1条
冬瓜 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
料酒 适量
醋 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鳊鱼洗净，划几刀，下锅煎。
  • 步骤 2/6
    翻面继续煎。
  • 步骤 3/6
    加葱、姜、蒜、花椒爆香。
  • 步骤 4/6
    加料酒、醋、老抽、水。
  • 步骤 5/6
    下冬瓜片一起炖。
  • 步骤 6/6
    汤汁快干还剩一点时，撒鸡精出锅。
小贴士

好吃

发布于 2020-01-20
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