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黑玉米马蹄乌鸡汤
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离恨总随风辰沛
鸡汤要加它一起煮,满屋清香,实在太鲜了
时间:1-2小时
食材
乌鸡
1只
马蹄
200g
黑玉米
1根
红枣
10颗
盐
适量
姜
1块
葱
1段
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
原料
步骤 2/7
原料
步骤 3/7
马蹄去皮,玉米切段
步骤 4/7
将乌鸡洗净,斩块,入冷水中加几粒花椒,水开后捞出
步骤 5/7
砂锅中入热水,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱
步骤 6/7
再加入红枣,,大火烧开,转小火煲30分钟左右
步骤 7/7
然后再放入,马蹄、玉米煲30分钟,最后加入盐即可
小贴士
厨房小语:鸡块最好要先焯一下水,可以去掉生腥味,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。
发布于 2020-02-27
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