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韭菜炒海肠
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海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用海肠配上韭菜，鲜美可口的菜

时间:10-30分钟
食材
海肠 300g
韭菜 200g
蒜片 2克
姜丝 1g
酱油 2ml
盐 2g
花生油 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约2.5公分长即可。
  • 步骤 2/8
    锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用。
  • 步骤 3/8
    焯水的海肠备用
  • 步骤 4/8
    韭菜切寸段备用
  • 步骤 5/8
    锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入海肠翻炒几下
  • 步骤 6/8
    快速倒入韭菜梗翻炒
  • 步骤 7/8
    加酱油，韭菜叶和盐，快速翻匀出锅
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

1.海肠的头部有刺，一定要用剪刀将海肠两头带刺的部分

2.海肠尽量快炒，吃的就是脆劲剪掉

发布于 2020-02-27
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