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核桃壳煮鸡蛋
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赵劳资有保险i

已经立夏了，立夏应该固肾气！这个菜应该在立夏时发的，但现在才有时候整理，也行吧，现在煮也可以吃的啊，而且味道也不错，也有固肾气的作用的，整个夏天都可以煮来食用！功效主要是补气，健脾，固肾，预防夏季暑热伤身！不管是煮给爱的他吃，还是自己吃，一样好啊，哈哈！此方来自中医养生专家陈允斌，稍有改动，原方子是先煮核桃壳1小时再放鸡蛋，敲壳后再煮10分钟，我感觉这样鸡蛋不入味，时间上调一下更合理，出来的味道也好！

时间:30分钟-1小时
食材
核桃壳 8个
鸡蛋 8只
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    核桃壳过清水洗一下；
  • 步骤 2/8
    鸡蛋也过清水洗一下；
  • 步骤 3/8
    然后入砂锅浸泡半小时左右；然后大火煮开；
  • 步骤 4/8
    转小火煮10分钟左右入鸡蛋；
  • 步骤 5/8
    加入适量盐；
  • 步骤 6/8
    加入适量酱油调味，
  • 步骤 7/8
    续煮约6-7分钟后取勺子把鸡蛋壳敲裂；
  • 步骤 8/8
    续煮约1小时左右后关火，放凉食用！
小贴士

原方子是先煮核桃壳1小时再放鸡蛋，敲壳后再煮10分钟，我感觉这样鸡蛋不入味，时间上调一下更合理，出来的味道也好！

发布于 2019-09-24
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