艾叶生姜煮鸡蛋
13.2万 热度 134 收藏
永琪

艾叶性味苦,温,辛,归经入肝,脾,肾。艾叶能温经止血,散寒止痛;生姜性味辛,微温,归经入肺,脾,其含姜辣素,能促进胃液分泌及肠管蠕动,帮助消化,温中止呕;鸡蛋性味甘,凉,平,能滋阴润燥,养血安胎,补脾长肌肉。艾叶生姜煮鸡蛋,适用于月经不调,闭经,月经量多,痛经等。我每个月都会痛经,看到这个方法大家都说好,也试试。这个对宫寒也很有用的。每天吃上一个身体就会暖暖的了。为了好看用新袜子包了艾叶煮,平时吃不用这么麻烦,直接煮就好了。

时间:10-30分钟
食材
艾叶 10g
鸡蛋 3个
生姜 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    艾叶洗净后放入鸡蛋
  • 步骤 2/9
    加适量的生姜片
  • 步骤 3/9
    放在电磁炉上煮十五分钟
  • 步骤 4/9
    捞出鸡蛋,放冷水里,去壳
  • 步骤 5/9
    为了使蛋出现花纹,用薄丝袜包入新鲜的艾叶,并扎紧
  • 步骤 6/9
    扎好的蛋放回奶锅,并加适量的红糖
  • 步骤 7/9
    再次煮沸后,小火煮15分钟
  • 步骤 8/9
    煮好蛋后,剪去袜子,去掉艾叶,就是漂亮的艾叶蛋了
  • 步骤 9/9
    甜甜的,带着艾叶独特的香味,味道挺好的
小贴士

喝汤吃蛋,不要浪费了。

艾叶在药店均有售,我们南方乡下路边上也随处可见。

为了好看用新袜子包了艾叶煮,平时吃不用这么麻烦,直接煮就好了。

发布于 2020-03-20
评论
相关菜谱