艾叶煮鸡蛋
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乐靖阳锅

艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降  具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效  主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮。灸治百病。艾叶是从老家摘了直接带过来的,很新鲜,妈妈说用来煮鸡蛋,可以补血,还说她们年轻时经常吃,一个月偶尔吃一两次,对女人很好!家里有三个女滴,就煮了三个鸡蛋,营养很充足啊,呵呵。。。因为艾叶不好放,放几天就会变黄、不新鲜,所以全部都放下去煮,估计有点多,味道很浓,就当给妈妈补补身子。

时间:10分钟内
食材
艾叶 100g
适量
适量
鸡蛋 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    艾叶拣去杂质,去梗,泡水。
  • 步骤 2/8
    洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。
  • 步骤 3/8
    艾叶切碎,鸡蛋打散。
  • 步骤 4/8
    锅里烧开水。
  • 步骤 5/8
    水煮开后倒入艾叶煮开。
  • 步骤 6/8
    倒入鸡蛋液煮开。
  • 步骤 7/8
    煮开后转中小火。
  • 步骤 8/8
    下适量盐、油煮开即可。
小贴士

1、艾叶煮鸡蛋还可以放糖,煮开甜汤。

2、艾叶很容易熟,不可久煮。

3、艾叶煮鸡蛋为补血,女性喝最好。

发布于 2020-03-20
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