艾叶煲鸡蛋【素颜太太私家小厨】
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眼睛忘充电燕

饮品功效:

这道汤品,对于宫寒宫冷的女人最适宜饮用,而且可以利卵安胎,对于备孕的女士来说是调养佳品。

但是注意饮用过后要多喝水!

【艾叶】温经止血,散寒止痛,暖宫止血安胎,对皮肤真菌更是有抑制作用。

【鸡蛋】安五脏,镇心益气。

食材
艾叶 5g
鸡蛋 2个
红糖 25g
纯净水 2000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好三种主要食材,并称重。艾叶需要反复清水冲洗干净,沥干备用。
  • 步骤 2/9
    煮鸡蛋,冷水和鸡蛋一起入锅。
  • 步骤 3/9
    煮鸡蛋的锅要盖上盖子,中火5分钟,关火,闷15分钟。(这样煮出的鸡蛋黄很嫩,不会有干燥的口感)
  • 步骤 4/9
    煮鸡蛋的同时开始煮艾叶水,冷水2000ml和艾叶入锅。
  • 步骤 5/9
    艾叶水煮沸后,转小火继续煮20分钟。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋焖煮完成后,用凉水冲洗鸡蛋壳,剥壳冲洗干净备用。
  • 步骤 7/9
    煮好的艾叶水过筛,去除艾叶,留艾叶水备用。
  • 步骤 8/9
    艾叶水倒回锅中与鸡蛋同煮,加入红糖,水开后,待红糖全部融化,关火即可。
  • 步骤 9/9
    如果觉得煮鸡蛋麻烦,可以将艾叶红糖水煮好后,直接将鸡蛋打入水中,喝汤吃蛋即可。
发布于 2018-11-22
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