艾叶煮蛋
9万 热度 718 收藏
好帅

艾叶煮蛋,是我们老家每年过端午必要的一个项目。其实在我们老家还有用到别类的草,我们称之为五味草,但由于我在小区里,没有那些草,所以只能用买来的艾叶来煮了。而且在我们老家,一般都是用鸭蛋来煮的,也是由于我没有找到鸭蛋的,所以用的鸡蛋来替代。煮完的水,我们用来洗头洗澡。寓意把不好的洗去。

时间:10-30分钟
食材
艾叶 200g
鸡蛋 8个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把买回来的艾叶检查看有没有脏东西。
  • 步骤 2/8
    把叶子上有些枯的叶子去掉。
  • 步骤 3/8
    弄干净的艾叶剪短放入水池里,泡一会儿 。
  • 步骤 4/8
    把艾叶洗净
  • 步骤 5/8
    洗8个鸡蛋
  • 步骤 6/8
    洗干净的艾叶放入高压锅里。加水,没过艾叶。
  • 步骤 7/8
    放入鸡蛋,开火。煮开。也可多煮一会儿。
  • 步骤 8/8
    捞出。
小贴士

这次煮的蛋的颜色不是很深。可能和煮 的时间长短有关系 ,亲可以多煮一会儿的。

发布于 2020-01-10
评论
相关菜谱