艾叶煎鸡蛋
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艾叶是妇科要药,还具有抗菌、抗病毒;镇咳、祛痰、平喘的功效、可减弱心肌收缩力、还能促进胆汁分泌等等功效!南国大学里,某天下班,我惊奇地发现家附近有一处草丛中长有艾叶!怕天气多变它们给冻坏了,上周我就采摘了一些做艾叶煎鸡蛋。

时间:10分钟内
食材
艾叶 50g
鸡蛋 1个
适量
适量
胡椒粉 适量
1片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料:艾叶适量、鸡蛋1个,姜1片、盐、胡椒粉、植物油适量
  • 步骤 2/6
    艾叶洗净后剁碎。
  • 步骤 3/6
    加入鸡蛋搅匀,加入盐、胡椒粉。
  • 步骤 4/6
    锅热加油六成热,加姜片稍炒一下。放艾叶鸡蛋混合液在锅中煎熟。
  • 步骤 5/6
    翻过来煎另一面即可。
  • 步骤 6/6
    上菜
小贴士

注意不要大火。

发布于 2020-03-20
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