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艾草煎鸡蛋
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染墨丶若流云运鹏

清明前后的艾草最嫩绿，用它入菜健康又美味。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4枚
艾草 50g
盐 适量
白糖 半匙
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：鸡蛋4枚
  • 步骤 2/7
    艾草50克
  • 步骤 3/7
    准备：鸡蛋打散调入盐和白糖，放入花生油
  • 步骤 4/7
    准备：艾草洗净入沸水锅焯水捞出过凉，捞起挤干水分，切碎备用
  • 步骤 5/7
    准备：将切碎的艾草放入蛋液中混合
  • 步骤 6/7
    做法：取一平底锅烧热，放入花生油，倒入混合好的蛋液将其铺平在锅里
  • 步骤 7/7
    做法：待鸡蛋凝固时翻面煎关火即可
小贴士

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发布于 2020-03-23
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