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艾草煎蛋
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今天喝奶茶了吗

每年清明前后，就是吃艾叶最好的时节。艾草煎蛋既简单又好吃，功效还不小~

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 5个
艾草 100g
酱油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    嫩艾草焯水，焯至艾梗软了
  • 步骤 2/8
    焯好用冷水过一下，抓干水切碎
  • 步骤 3/8
    打5个鸡蛋到盘子里
  • 步骤 4/8
    加入艾草和适量盐
  • 步骤 5/8
    充分搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    热锅，放油，倒入艾蛋，油要多点~
  • 步骤 7/8
    小火慢慢煎至两面金黄色，起锅前倒入些许酱油~
  • 步骤 8/8
    可以吃了~
小贴士

功效：当艾叶遇到鸡蛋，可以缓解痛经，还可以暖宫，暖胃。

发布于 2019-01-06
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