蒜蓉紫甘蓝
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傲凝砸

紫甘蓝富含大量的维生素。以前我不吃紫甘蓝的,以为他的颜色跟茄子一样,我不喜欢吃茄子,后来看到养生堂里特别推荐紫甘蓝,于是买给女儿煮面条吃,自己还是比较抗拒,终于又一次鼓足勇气,炒了个紫甘蓝,呵呵,味道很鲜美的吧,从此我爱上了紫甘蓝

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 200g
适量
适量
大蒜 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫甘蓝半个,去根儿
  • 步骤 2/9
    紫甘蓝切丝,放盘备用
  • 步骤 3/9
    大蒜切末儿,备用
  • 步骤 4/9
    锅里加油
  • 步骤 5/9
    小火儿放大蒜爆香锅儿,
  • 步骤 6/9
    直到蒜香味飘出,紫甘蓝下锅儿,大火爆炒
  • 步骤 7/9
    炒的过程,可以适当加一点儿,容易熟一些,给女儿吃的,要烂一点儿
  • 步骤 8/9
    出锅前,放生抽,盐各适量
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀就可以出锅,乘盘了
小贴士

紫甘蓝炒的时候,可以适当加一点儿水,因为本身水分较少,容易糊锅

发布于 2019-09-12
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