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大叶芹馅饺子
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沙辆页透老

这个季节是山菜~~大叶芹高产季节，赶紧趁着大叶芹鲜嫩，和着猪肉馅和好，包上香香的饺子，一家人其乐融融团聚在一起多好呀！

时间:30分钟-1小时
食材
肉馅 200g
大叶芹 1000g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大叶芹洗净，用水焯一下沥干水，剁碎。
  • 步骤 2/12
    肉馅里加入油、酱油、蚝油和好。
  • 步骤 3/12
    把大叶芹挤干水放入肉馅中。
  • 步骤 4/12
    加入盐。
  • 步骤 5/12
    把馅搅拌均匀。
  • 步骤 6/12
    和好的面团，做好大小均匀的剂子。
  • 步骤 7/12
    擀成皮。
  • 步骤 8/12
    放入馅。
  • 步骤 9/12
    包成饺子。
  • 步骤 10/12
    上锅蒸10~15分钟左右。
  • 步骤 11/12
    开锅捡出饺子。
  • 步骤 12/12
    美美享受蒸饺吧！
小贴士

在和馅时，先把肉馅和好，大叶芹炒一下剁碎挤出多余水，让大叶芹与肉馅和差不多了，最后放盐以免大叶芹出水。

发布于 2019-08-05
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